從5月底全國豬價經(jīng)過第二輪探底后，才算真正全面止跌上行，三個月以來，從整體上漲過程來看，阻力還是較大，當(dāng)前豬價雖然較5月底已漲了近3元/公斤，但整體漲幅耗時近三個月，每次豬價漲后調(diào)整期越來越短。
▌持續(xù)上漲及其原因
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計的月度生豬定點屠宰量來看，每年的5、6、7月份生豬定點屠宰量呈遞減趨勢，意味著夏季生豬的出欄量是本年度最低的。假定我國能繁母豬存欄量保持均衡，這種季節(jié)性規(guī)律會體現(xiàn)的更加明顯。進(jìn)一步講，不同的季節(jié)和氣溫，會對母豬以及生長豬群產(chǎn)生很大的影響。比如夏季7、8月份的高溫會降低公豬精子活力、死精現(xiàn)象增多，進(jìn)而影響母豬的配種分娩率；冬季12月、1月份的寒冷天氣會誘發(fā)流行性腹瀉、傳染性胃腸炎等，該病極大的傷害哺乳仔豬的成活率。正是由于這些因素的存在，進(jìn)而影響了各月的生豬出欄量。供給的多寡直接導(dǎo)致豬價的上漲下跌，今年6、7月份豬價的快速上漲便是例證。
▌8月豬價走勢
雖然7月豬價節(jié)節(jié)攀升，但8月豬價的態(tài)勢卻并不明朗。從今天的豬價來看，近期漲勢已經(jīng)平穩(wěn)，但8月份這些利好因素將影響豬價走勢
1、進(jìn)口豬肉量環(huán)比減少14.53%
據(jù)海關(guān)總署最新發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2018年6月進(jìn)口肉數(shù)量為98566噸，環(huán)比減少14.53%，比去年同期增加9.43%。由于中美貿(mào)易摩擦，我國進(jìn)口豬肉數(shù)量相對減少，對豬價上漲也有促進(jìn)作用。
2 、白條肉價格上漲
7月第三周全國白條肉批發(fā)價格為18.81元/公斤，環(huán)比上漲1.18%。生豬價格的上漲帶動肉價上漲，但其漲勢放緩。
3、8月份生豬出欄量將低于理論出欄值
受17年12月-18年2月極寒天氣影響，仔豬成活率偏低，7-8月份生豬出欄量將低于理論出欄值，加之年后開始生豬價格就快速下跌并進(jìn)入持續(xù)虧損期，3、4月開始部分養(yǎng)殖戶減少飼料投放量，生豬生長周期延長，共同導(dǎo)致生豬市場供應(yīng)量下降，標(biāo)豬供應(yīng)偏緊。
雖標(biāo)豬偏緊，大型養(yǎng)殖企業(yè)及規(guī)模場挺價是豬價上漲主因，但持續(xù)的強降雨及高溫天氣導(dǎo)致生豬調(diào)運困難也是不可忽視的因素之一。生豬價格的快速上漲推動白條豬及豬肉價格上漲，但目前市場消費疲軟，終端零售并無明顯好轉(zhuǎn)，豬價無持續(xù)大幅上漲基礎(chǔ)，近兩日生豬價格漲幅有收窄跡象，局部地區(qū)略有小幅回落。目前漲價主要針對標(biāo)豬，超重豬上漲幅度有限，且中小養(yǎng)殖戶出欄價普遍低于規(guī)模場。
預(yù)計7月下旬到8月上旬前期豬價將適度上漲為主，部分地區(qū)出現(xiàn)區(qū)域性明顯上漲的可能性依舊存在。8月中下旬豬價將逐步開啟趨勢性上漲通道，持續(xù)到9月中旬前后結(jié)束。
