糧食安全是維護(hù)國家安全的重要基石。2019年以來，新冠疫情在全球蔓延，以及蝗災(zāi)、地震、風(fēng)暴等自然災(zāi)情信息不斷，美國等一些國家相繼采取了禁止或限制糧食出口數(shù)量等貿(mào)易保護(hù)措施，糧食安全的危機(jī)日益凸顯。最近玉米、豆粕價(jià)格相繼上漲近千元每噸，導(dǎo)致眾多中小飼料企業(yè)停工停產(chǎn)，糧食安全問題應(yīng)引起高度重視。

      飼料生產(chǎn)和糧食安全是緊密相關(guān)。目前飼料用糧占糧食總產(chǎn)量的比重已由20世紀(jì)50年代的20%上升到40%；隨著生活水平的提高，預(yù)測到2030年我國飼料糧需求量占糧食總需求量的56.5%。中國是世界第一大飼料生產(chǎn)大國，飼料糧的增長對我國糧食供需平衡影響越來越大，以2010年為例，2.46億噸糧食缺口幾乎全部來自飼料糧。因此，解決好飼料糧安全供應(yīng)是確保糧食安全的關(guān)鍵。

      然而，目前中國飼料糧食市場，乃至世界飼料原料市場貿(mào)易量的80%被國外“ABCD”四大國際谷物貿(mào)易商公司（ADM、BunGE、嘉吉和路易斯德弗斯）所壟斷，這四大跨國糧食貿(mào)易商都具有100多年歷史，非常重視行情分析和大數(shù)據(jù)研究，四大糧商之首嘉吉公司本身自有 嘉吉MAX?系統(tǒng)，早些年花巨資收購百瑞爾（Brilliant）公司，戰(zhàn)略意圖十分明顯。經(jīng)調(diào)查，我國大型飼料生產(chǎn)集團(tuán)或上市農(nóng)牧企業(yè)使用的配方軟件95%上是國外的配方軟件系統(tǒng)（見附表）。這些系統(tǒng)與ERP、NIR及OA等管理軟件相連，它們對是世界糧食資源產(chǎn)地、產(chǎn)量、質(zhì)量、消耗量、庫存及價(jià)格信息等十分清楚,我國企業(yè)除了購買系統(tǒng)外，每年都要付出高昂的數(shù)據(jù)應(yīng)用與服務(wù)費(fèi)用，且依據(jù)應(yīng)用協(xié)議系統(tǒng)的實(shí)際數(shù)據(jù)都必須實(shí)質(zhì)上外傳，并存儲(chǔ)在境外的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器中，只有軟件的所有者可以對數(shù)據(jù)應(yīng)用準(zhǔn)確定位，只有他們才擁有定價(jià)權(quán)，這樣在貿(mào)易談判中永遠(yuǎn)處于被“卡脖子”不利地位。

      由此可見，目前我國農(nóng)牧行業(yè)數(shù)據(jù)安全堪憂，長期而言對我國科技推廣及糧食安全也極為不利，我們建議：

      針對外循環(huán)：確保農(nóng)牧業(yè)數(shù)據(jù)安全，不能輕易亮底牌！中國必須加強(qiáng)自主性目前中國飼料原料數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)體系、動(dòng)物營養(yǎng)需要量數(shù)據(jù)體系的及配方軟件系統(tǒng)。由政府主管部門牽頭，由主要大型國內(nèi)飼料生產(chǎn)企業(yè)眾籌參與，共同開發(fā)飼料企業(yè)集團(tuán)數(shù)字化管控、實(shí)現(xiàn)設(shè)備遠(yuǎn)程管理與控制、數(shù)據(jù)自動(dòng)檢測與監(jiān)控、物料遠(yuǎn)程管理、現(xiàn)場服務(wù)與監(jiān)督等信息化系統(tǒng),技術(shù)層面國產(chǎn)化是完全可能實(shí)現(xiàn)的。

     針對內(nèi)循環(huán)：科研機(jī)構(gòu)起、飼料企業(yè)及農(nóng)牧養(yǎng)殖聯(lián)合行動(dòng)起來，充分利用自主平臺(tái)加強(qiáng)動(dòng)物營養(yǎng)需要量及飼料有效成分的動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)研究，建立中國特色的飼料原料資源數(shù)據(jù)庫體系。以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營養(yǎng)為目的，開發(fā)具有中國特色、國內(nèi)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的，可以聯(lián)動(dòng)到近紅外（NIR）、動(dòng)態(tài)原料營養(yǎng)價(jià)值數(shù)據(jù)庫、動(dòng)態(tài)營養(yǎng)需要量、動(dòng)物生長模型、市場經(jīng)濟(jì)模型、動(dòng)物生長營養(yǎng)數(shù)學(xué)模型等，可以針對國內(nèi)外、特別是中國的畜禽品種、飼養(yǎng)環(huán)境、管理水平、原料數(shù)據(jù)、原材料和市場價(jià)等數(shù)據(jù)做出精準(zhǔn)的預(yù)測，實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖的利益最大化、生態(tài)環(huán)境污染最小化。同時(shí)大力開發(fā)“非糧”飼料，積極挖掘、準(zhǔn)確評(píng)估我國農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)生的餅粕、麩皮、酒糟等副產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值，以減輕養(yǎng)殖業(yè)對飼料糧需求壓力。

      總而言之，過去飼料企業(yè)長期擔(dān)任搬運(yùn)工的角色，依靠微薄的利潤支撐著農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展，長此以往將面臨現(xiàn)實(shí)的生存危機(jī)。